NOS COMPÉTENCES

 

Le domaine vinicole est notre activité principale.

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Avec plus de 26 ans d' expérience dans ce milieu, nous avons réalisé de nombreuses installations clefs en main au sein des plus grand crû de Bordeaux.

 

Nous réalisons:

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-Maîtrise des températures automatiques

-Les fluides process

-Les passerelles inox

-La tuyauterie a vendange

-Le remontage du moût automatique

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Et bien plus encore ...

 

 

 

 

 

MAITRISE DES TEMPERATURES ET

RESEAUX PROCESS

 

La maîtrise des températures, en chaud et en froid (manuel, automatique, pneumatique), ainsi que des réseaux process, et devenue au fil du temps un outil indispensable pour optimiser l' élaboration du vin.

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Les fluides process (air comprimé, azote, eau chaude/eau froide sanitaire et eau sur pressée) alimentent les différents points de puisage dispersés stratégiquement dans le chai pour vous faciliter les tâches telles que le nettoyage, l' inertage ainsi que l' utilisation d' outils à air comprimé.

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La tuyauterie à vendange coulissante est positionnée pour guider les raisins dans vos cuves de vinification.

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Quant au remontage du moût, nous réalisons aujourd'hui des installations automatiques à plusieurs consignes par jour, avec des pompes en acier inoxydable ou R' PULSE.

 

C' est pour quoi notre expertise dans ce domaine nous permet de concevoir vos projets de manière à ce que tous ces fluides soient installés judicieusement et s' intègrent parfaitement à l'agencement de votre bâtiment. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CUVIER ET CHAI

 

Nous créons sur mesure vos plateformes, passerelles, escaliers et entourages de cuves.

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Il est possible d' alimenter la main courante en eau froide sanitaire et de disposer de plusieurs points de puisages en fonction de vos besoins.

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Les accessoires des cuves (robinet dégustateur, vanne à boule, règle de niveau, colonne de remontage, arroseur de marc, etc...) peuvent être ajoutés sur demande. 

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Nous réalisons également le revêtement intérieur en inox des cuves béton.